Các chuỗi nhà hàng đang khóa giá với mức chiết khấu sâu khi những thực khách chú trọng ngân sách định hình lại thị trường thức ăn nhanh

Người tiêu dùng hạn chế ngân sách đang buộc các chuỗi thức ăn nhanh lớn nhất của Mỹ phải tham gia vào cuộc chiến giá cả. Sau khi lạm phát đẩy chi phí nhà hàng tăng 25% kể từ năm 2020 và thêm 4% trong năm vừa qua, hàng triệu thực khách đã bắt đầu ăn tại nhà thay thế—tạo ra một cơn đau đầu thực sự cho các chuỗi phụ thuộc vào khách hàng có thu nhập thấp đi qua cửa.

Cách $5 Meal Deal Trở Thành Tiêu Chuẩn Ngành

McDonald’s đã mở màn vào tháng 5 với combo gồm bốn món: bánh sandwich, gà nuggets, khoai tây chiên và đồ uống. Động thái này đã thành công: hàng chục triệu người đã đặt món, và công ty đã kéo dài chương trình đến tháng 12 mặc dù doanh số tháng 7 báo cáo không tăng trưởng. Thông điệp rõ ràng—người tiêu dùng đang đưa ra những lựa chọn khó khăn về chi tiêu, và các chuỗi phải cạnh tranh về giá trị.

Chiến lược đó đã thúc đẩy các đối thủ cạnh tranh. Hiện nay, hầu như mọi chuỗi lớn đều có chương trình thức ăn nhanh phù hợp ngân sách riêng để duy trì lượng khách và cạnh tranh với nhóm khách hàng nhạy cảm về giá đã đổ xô đến McDonald’s.

Bạn Thực Sự Nhận Được Gì Với $5-$7

Các chi tiết cụ thể thay đổi theo thương hiệu, nhưng đây là phân tích:

McDonald’s cung cấp hai lựa chọn: combo McChicken hoặc McDouble, đều gồm nuggets, khoai tây nhỏ và đồ uống nhỏ.

Wendy’s Biggie Bag kết hợp một trong các lựa chọn bánh sandwich (Jr. Bacon Cheeseburger, Crispy Chicken, hoặc Double Stack), nuggets, khoai tây và đồ uống hoặc Frosty nhỏ. Thêm $1 để nâng cấp Frosty lên cỡ trung.

Burger King “$5 Your Way Meal” cho phép bạn chọn giữa Whopper Jr., Bacon Cheeseburger, hoặc Chicken Jr., cộng với khoai tây, nuggets và đồ uống giá trị.

Jack in the Box giữ đơn giản: hai chiếc bánh burger thịt bò jumbo với các loại topping cổ điển chỉ với $5.

Taco Bell mở rộng ngân sách tại $7 với Luxe Cravings Box—một Chalupa Supreme, Beefy 5-Layer Burrito, Taco xếp chồng đôi, khoai tây chiên với sốt phô mai nacho, và đồ uống cỡ trung.

KFC cung cấp nhiều $5 lựa chọn: tám nuggets với khoai tây chiên theo công thức bí mật, Famous Bowl với khoai tây nghiền và sốt thịt, hoặc một bữa ăn gồm hai miếng gà.

Người Thắng Thật Sự? Chính Bạn

Những chương trình thức ăn nhanh này thể hiện một sự chuyển biến hiếm hoi theo hướng có lợi cho người tiêu dùng trong ngành nhà hàng. Khi các chuỗi cạnh tranh quyết liệt về giá, tất cả đều hưởng lợi. Dù lạm phát có tiếp tục hay ổn định, làn sóng các chương trình thức ăn nhanh tập trung vào giá trị này có khả năng sẽ còn tồn tại—ít nhất là khi thực khách vẫn chọn nhà bếp của họ hơn là quán ăn.